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百年兴衰古药帮 药香幽幽复异彩

发布时间:2019-10-31 10:46:36 已有: 1772 人阅读

台湾海峡网9月20日电-据东南网报道,“建昌帮”是中国南方一个古老的医药帮。它是中药加工的重要来源之一,主要来源于江西省南城县建昌镇。它起源于东晋,兴盛于宋元,鼎盛于明清,衰落于20世纪40年代。光泽县是其传承的重要地方。当地的中药加工技术一直是该省最好的。于春林等省内外著名的中药炮制大师相继出现。于松柏是于春林的儿子。如今,66岁的于松柏是南平市广泽建昌集团中药炮制技艺的代表性传承人,也是少数残存的第五代传承人之一。

于松柏大师正在演示如何使用雷公的飞机。东南网记者高群拍摄

融化在战争的火焰中或者军民的水火之中。

光照中药产业发展历史悠久,中国中草药品种丰富,素有“中国厚朴之乡”的美誉。明末清初和抗日战争时期,江西建昌毒贩因毗邻江西省,为避免军事混乱,实现光泽发展,“建昌帮”中药加工技艺和光泽地方药材两次结合,形成具有光泽特征的“光泽建昌帮”。

在几次整合发展的过程中,广泽健昌邦制药有限公司形成了独特的中药加工技术。它在工具、辅助材料、技术和方法等各个方面都有自己的传统风格。它强调“形、色、气、味”。饮片的形状追求“干净、斜、薄、轻、大、美”和“味浓、低毒、高效”。建昌港刀具齐全,其中宫磊最具特色。在辅料方面,要求选择独特的材料,尊重古老的道路和场所,精心准备,一物多用,特别是炒麸皮。就加工工艺而言,总有13种加工方法(炒、炒、炖、锻、蒸、煮、回火、煮、精炼、露、曲、芽、再生产等方法)。他们强调“要仔细观察水和火而不失去它们的度数,并在加工中精细地展示它们的独创性”。

“水系统和消防系统都非常精巧。水系应注意区分四季水,浸泡和漂白草药时必须根据季节气候确定;消防系统和消防水系统与烹饪技术相互联系,必须熟悉民用和军用温度的使用。只有这样,制得的中草药片才能达到减毒增效的效果。”于松柏解释道。

蒸香草。东南网记者高群拍摄

战争带来了广州建昌集团医药产业的繁荣,也是其衰落的重要原因。抗日战争期间,许多伤病员被西医治愈。西医逐渐受到青睐,而中医很少使用。许多药店关闭,光照建昌港中药产业开始衰落。幸运的是,一些老中医不愿意放弃祖先留下的技能和宝贵的文化遗产,从而坚持中医产业和相关技能。其中,余春林是多种针叶树的父亲。

“我父亲来自江西程楠。13岁时,他跟随建昌的中药加工大师丁华贤学习中药加工技能。后来,他逃离战争,来到广州开了一家“太和泉”药店于松柏说。余春林是当时广泽建昌港的代表人物,因为他精湛的中药加工技术。他在制作饮片时,程序严谨,材料精致,不断研究创新。因此,余春林及其弟子加工的中药饮片干净美观,色、香、味俱佳,疗效显著。作为一名中医的儿子,于松柏长期跟随父亲学习中药饮片的加工技术,并赢得了父亲的真实传记。

老师带领学生们留下现场直播。东南网记者高群拍摄

坚持传承几十年散发千百股余热

父亲余春林去世后,于松柏继承了父亲的遗产,与其他弟子一起坚持、保护、继承和创新光照建昌集团的中药加工工艺。

“我父亲经常对我们说,‘中草药片是用来治病救人的。我们必须准备良心草药片,所以他对我们制作中草药片要求非常严格。”当于松柏回忆起父亲为建昌准备中药时,他的记忆尤其清晰。“为了使中草药片更加美观,更好地发挥功效,他要求我们在切片时把直切改为斜切,同时切成柳叶状,要薄如蝉翼。为了保证饮片的疗效和减少副作用,他告诉弟子们在制作饮片的每个过程中不要偷懒或弄虚作假。我父亲曾要求我再次切割,因为切片的厚度不均匀。父亲还斥责我用火煎白芍,使其变黑。”正是在他父亲的严格指导下,于松柏才能够系统地掌握这一技能,并奠定了良好的基础。

于松柏按照古老的方法加工中草药。东南网记者高群拍摄

“我非常喜欢这份工作。”在过去的几十年里,于松柏一直与重要的加工技术密切相关。退休前,于松柏在县中医院工作。他带领其他员工尊重古代,认真对待古代,有效提高了中药饮片的质量,保证了医生对临床治疗的需求。他还参与了《光泽县中药炮制》一书的编写工作,该书包含234种药物,在全国发行了1万多册。

“2016年至2017年,在县政府对广泽建昌港中药加工的关注下,县中医协会聘请我和另一位继承人金明庭大师到成田药业建昌港中药加工车间制作中药饮片样品。在短短两年时间里,我们按照传统加工工艺,结合中国药典标准,完成了280多种优质产品,彰显了广泽建昌榜中草药饮片的特色。”老人为自己在广州建昌帮取得的成就感到非常自豪。他说:“作为一名退休的老中医药工作者,我将继续努力,发挥余热,贡献自己的力量,保护和继承广泽建昌集团的加工技能。”

于松柏在陈列橱的前面,陈列着准备好的中草药片。东南网记者高群拍摄

古树迎接春天,长出新芽

“加工中药是一项既脏又累人的工作,普通年轻人不愿意做。几年前,光泽县中医协会在全县寻找建昌岗的后裔,最终找到了13个。他们都退休了,没有年轻的后代。”谈到继承的困难,于松柏阴沉地说。具有独特技能的中草药加工大师相继去世。他们的许多第一批门徒已经退休或即将退休,他们中的大多数人没有继任者。广州建昌港的未来是什么?

幸运的是,近年来,在光泽县党委、县政府和社会各界领导的支持和帮助下,光泽建昌港在保护、恢复、传承、创新和完善方面取得了可喜的成绩。早在2004年,光泽县就成立了中草药协会,然后成立了中草药产业发展小组。建昌港的13个后代相继被列入名单。成立“光泽建昌集团加工技术传承工作室”;广州建昌港古代加工车间成立。创建广州建昌集团中药加工展厅;举行广泽建昌教派的教师崇拜仪式等。他还积极开展建昌港加工工艺申请世界遗产的工作。今年,广州建昌港被列入省级非物质文化遗产名录,越来越多的人开始关注、重视和保护这一非物质文化遗产技能。

七叶一花林下施肥研究实验基地。东南网记者李福根照片

更令人欣慰的是,福建成田农林科技发展有限公司于2014年在光泽崇仁乡成立。该公司投资2700万元收购福建瑶里制药公司,金明庭和于松柏的制片厂就位于该公司。

资本注入为中医药产业的发展注入新的活力。2019年,广泽寨里镇引进公司在巴黎复叶林下的野生抚育标准化栽培基地和有限栽培容器项目。通过公司基地农民合作模式,公司与当地100多名村民签订了中药材种植合同,可盘活2000多亩闲置荒山。未来,成田公司将进一步扩大多种药材的种植规模,将农村留守老人和妇女转化为劳动力,吸引外出打工的中青年人回国创业,从而发展林下经济,为光彩夺目的中药产业带来经济效益。

建昌派采用古老的中药加工方法,现代高科技机械化生产方法难以满足工艺要求。该公司邀请了金明庭和于松柏等老大师来测试它。该机模仿古籍记载中的“九蒸九制”加工过程,模仿建昌派切当归等方法。所有这些现在都已经成功测试过了。同时,广泽建昌港和全国中药加工大师王小涛的加工技能有机结合。目前,成田制药按照广泽建昌港的加工工艺生产了300多种样品。

现在,光泽建昌帮已经传到了五个第六代继承人,如余明光和傅秦怡,他们是于松柏和金明庭的弟子。谈到继承的下一步,于松柏对政府的实力非常乐观。“我希望政府今后能继续重视和关心广州建昌集团对中药的加工,使这一非物质文化遗产得以传承和发扬。”他说。

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